Op speciaal verzoek van Peter Bonder schreef Bart Bossink onderstaand verhaal. Bart, een neef van Paul en tegenwoordig hoogleraar aan de Vrije Universiteit van Amsterdam, schreef in zijn EHV-tijd legendarische verslagen voor de EHV-Post, ons roemruchte clubblad. Hij kan het nog steeds, zoals u hieronder kunt lezen.

"Paul Bossink sluit Hockeycafé; einde van een tijdperk”. Dit bericht bereikte mij enige weken geleden. Eerlijk gezegd sloeg bij mij even de paniek toe. Paul zonder café? Neeheeheeeee! Mijn gedachten dwaalden af naar al die mooie momenten met Paul; allemaal momenten waarbij sprake was van hockey en/of van café; niet noodzakelijkerwijs in die volgorde; en meestal toch wel met de nadruk op café. Weet je nog Paul toen het eerste kampioen werd en voor het eerst promoveerde naar de hoofdklasse? Juist; in de voorloper van het Hockeycafé hebben we toen als Zessers een biersmijtfestijn ontketend waarop Bennie Jolink van Normaal nog steeds jaloers is. En, oh ja, in diezelfde ruimte kneep M.B. uit E. pizzaslices fijn in zijn knuistjes; in een geslaagde imitatie van de Sterkste Man van de Wereld. Hij schreeuwde er ook nog bij. In die ruimte had EHV – jij was daar erg trots op - als eerste hockeyclub in de wijde omgeving een sigarettenautomaat staan. Een sigarettenautomaat! Ja Paul, in het EHV clubhuis, dat later terecht tot Hockeycafé werd omgedoopt - jouw domein - liggen veel mooie momenten. Een moment dat mij bijstaat is je 50e verjaardag, samen met je grote vriend Geertjan. Een mooie avond; om nooit te vergeten. Maar in dat Hockeycafé alleen liggen jouw ‘roots’ niet. Die gaan nog veel verder; en meerdere café’s terug. Het café/kegelcentrum van je vader aan de Oldenzaalsestraat; we hebben daar nog een mooi oud-en-nieuw feest georganiseerd, weet je nog? En het café van Ria… Ria? Ja Ria! De Ria van het café waar het goed toeven was? Ja, dat café; Paul, je hebt alles op alles gezet om van Ria het stamcafé van de Zessers te maken; en het is je gelukt. We liepen op een gegeven moment zelfs met rode bodywarmers en trainingspakken van "Ria Le Pub”. De ‘deal’ was als volgt. We betaalden zelf onze kleding en Ria betaalde de reclamebedrukking op onze pakken en op de bodywarmer. Mijn vraag destijds of dit wel ‘sponsoring’ genoemd kon worden wuifde je weg, zonder tekst of uitleg, en met een geërgerd gezicht. Achteraf denk ik dat je gelijk hebt gehad. Je moet er wat voor over hebben. Voor de insiders een kreet uit die tijd: "Ria, doe eem’n tien knaak’n!”; Het was zeker geen verschrikkelijke tijd. Integendeel. Qua café, wedde jij overigens nooit op één paard. Zo zette jij steevast ook in op Willem van San Remo. Een prachtig café. Wat mij betreft het mooiste café - na het Hockeycafé uiteraard - dat ooit heeft bestaan. Je kon er van alles doen: bier drinken; FC Knudde lezen op de wc; Mexico-en aan de bar; versieren zonder slingers; bierestafette; aftanken. Paul, weet je, je bevindt je met het afsluiten van het Hockeycafé in goed gezelschap. Het gezelschap van Ria, Willem, je vader; al je idolen. Ria le Pub sloot; Op Willem San Remo is onlangs voor het laatst geklonken; Kegelhuis Bossink werd Chinees delicatessenrestaurant. Zo gaat dat; aan alles komt een einde; en elk einde kent een nieuw begin. Dat je dierbare Hockeycafé, en het knusse Hockeycafé voor heel veel EHV-ers, dat weet ik zeker, nu gaat sluiten, behoort ook tot de gang der dingen. En afscheid en afstand nemen doet echt pijn; zeker. Maar. Er is ook zicht op vernieuwing; de toekomst opent zich opnieuw voor je; nieuwe deuren gaan open. Dat ook. Ik ben heel benieuwd naar de nieuwe stappen die je in Enschede en omstreken gaat zetten. Als je zou besluiten om bijvoorbeeld samen met Geertjan een café met eetgelegenheid op te zetten; verwacht ik dat  volksstammen bij jullie de gezelligheid komen zoeken en gaan vinden die zo kan heersen in het echte, bonafide, bruine, eerlijke, gezellige, warme café! Om er eens een paar te noemen: Rudy, Martin, Hems, Stephan, Pieter, Hans - en Peter Bonder en ik ook - hopen op een uitnodiging voor de opening.

Namens alle EHV-ers die je een warm hart toedragen, en dat zijn er veel,

HEEL VEEL DANK! HET GA JE GOED!

Bart